Resep nasi hidup Jawa Barat yang lezat
Resep nasi hidup yang merupakan ciri khas Jawa Barat ini banyak dicari saat ini. Bukan tanpa alasan sama sekali, resep ini memiliki rasa yang unik dengan resep yang luar biasa. Jika Anda pergi ke Jawa Barat, niscaya wajib mencoba hidangan yang satu ini.
Beras hidup Jawa Barat memiliki rasa yang berbeda dengan beras hidup di daerah lain. Selain dikemas dalam jumlah padat dengan rempah-rempah, nasi hidup sundaney ini memiliki ciri khas. Ini termasuk kemerahan.
Kebanyakan sundnya yang tinggal di Jawa Barat memiliki kebiasaan mengonsumsi sayuran mentah sambil makan. Ini benar bahkan ketika hidangan nasi dimasak. Padahal, sayuran mentah yang ditemukan dalam nasi hidup ini jauh lebih lengkap.
Tak hanya itu, ada juga beberapa menu lain yang kerap dipadukan dengan resep nasi kemeriahan Jawa Barat ini. Di antaranya tampaeh dan tahu goreng, kangkung goreng, ayam goreng, telur, ikan asin, enchovis, dan yang paling penting sambal gong.
Hal-hal yang harus dipersiapkan sebelum membuat nasi hidup sundaniz
Pada tahap awal ini, tanpa diragukan lagi, hal pertama yang harus Anda persiapkan adalah peralatan. Berbicara tentang nasi hidup, anda sebenarnya harus memasaknya menggunakan ‘hawa’ ala sundan. Ini seperti tungku. Bahan bakarnya menggunakan kayu.
Namun, karena tidak mudah menyiapkan udara ini, Anda juga bisa membuat nasi hidup menggunakan meijicom atau kompor biasa. Metode ini agak lebih mudah, meskipun pada kenyataannya, penggunaan mexicom sedikit mengubah rasa livet.
Selain itu, Anda juga harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sendiri beras cair. Tenang saja karena bahan ini sama sekali tidak sulit untuk Anda temukan. Tonton saja di warung-warung terdekat di daerah masing-masing.
Jika bahan-bahannya sudah siap, yang Anda butuhkan hanyalah menyiapkan peralatan lain yang Anda butuhkan. Kita kemudian dapat melanjutkan pembahasan mengenai resep nasi tradisional Jawa Barat ini.
Bahan yang dibutuhkan dalam membuat nasi hidup
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi hidup ini tidak terlalu kompleks. Namun yang membuatnya ramai adalah bentuk menu tambahan lain yang biasanya disajikan hanya selama acara itu sendiri. Apa isinya? Simak penjelasannya di bawah ini:
- Beras 500 g
- 7 siung membersihkan kulit
- Daun gul 4 buah, cuci bersih
- Serai 4 batang sebagai pembuat rasa, gprec untuk memancarkan aroma harum
- Garam sesuai selera
- Ikan asin atau ikan teri 150 g
- Air bersih 1200 ml.
Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih dan higienis. Jika Anda menyiapkan bahan-bahan ini secara matang, yang perlu kita lakukan hanyalah memproses sendiri persiapan resep nasi hidup Jawa Barat ini .
Cara membuat Sunda Nasi Hidup
Jika Anda telah menyelesaikan materi , kita bisa pergi ke tahap pembuatan. Saat menyiapkan hidangan apa pun, hal pertama yang harus diperhatikan adalah kebersihan bahan yang akan diproses. Pangan sebenarnya merupakan sumber energi bagi kita untuk beraktivitas.
Selain bahan, pastikan juga semua peralatan dalam keadaan bersih. Jika Anda telah memverifikasi dua hal yang disebutkan di atas, proses selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah di bawah ini :
- Cuci beras yang telah Anda siapkan sampai benar-benar bersih, masukkan ke dalam bejana dengan ukuran yang sesuai (jika Anda menggunakan tungku atau kompor)
- Jika ingin menggunakan Meijicom , tentunya beras juga sudah termasuk dalam Meijicom dengan ukuran yang sesuai.
- Tambahkan 1,5 atau 2 jari air ke dalam nasi.
- Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam nasi
- Aduk rata
- Nyalakan kompor, tungku, atau mexicom. Tunggu selama 45 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari panggangan dan taruh di tempat nasi.
Jika ulat biasanya masukkan nasi hidup ini ke dalam daun pisang agar aromanya maksimal. Sehingga aroma nasi menyatu dengan aroma segar daun pisang. Ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Seperti yang telah kami jelaskan di atas, menggunakan komposisi bahan, beras luwak kurang lebih cukup untuk fraksi berukuran rata-rata untuk 7 orang. Namun, untuk memaksimalkan rasanya, penting juga untuk memilih hidangan pelengkap untuk hidangan nasi ragi Jawa Barat lainnya.
Menu Tambahan Nasi Kemeriahan Jawa Barat
Tak ayal, ada banyak menu pelengkap nasi hidup Jawa Barat yang bisa Anda pilih saat ini. Namun, ada beberapa menu di antaranya yang dianggap sebagai menu wajib. Tentu saja, Anda tidak perlu meragukan rasanya .
Apalagi jika livet dikonsumsi dengan nasi yang masih panas. Tentu saja, rasanya akan jauh lebih enak. Lantas apa saja menu pelengkap resep nasi meriah Jawa Barat? Tepat di luar kelelawar, inilah pilihannya.
- Tempe Goreng
Hidangan pertama yang bisa Anda pilih sebagai suplemen adalah tampaeh goreng. Menu ini memiliki rasa yang tak terbantahkan. Ini juga mengandung banyak nutrisi. Menu ini sangat cocok untuk Anda sajikan dengan nasi kenyal.
Bahan-bahan penting
- tempe 1 blok, potong sesuai ukuran sesuai selera anda masing-masing
- Minyak goreng sesuai selera
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1/4 sendok teh
- Ketumbar 1/2 sdt
- Secukupnya kaldu ayam
- udara
Cara membuat:
- Campur semua rempah-rempah yang telah Anda siapkan . Haluskan terlebih dahulu lalu aduk dengan banyak air.
- Rendam potongan-potongan tempe yang telah Anda masukkan ke dalamnya. Diamkan selama sekitar 10 menit. Tiriskan satu per satu.
- Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah anda potong hingga menguning dan matang.
- Ayam Goreng
Selain sajian tempe goreng, ayam goreng juga bisa menjadi sajian pelengkap resep nasi hidup Jawa Barat yang bisa Anda pilih . Untuk konstruksinya, Anda bisa mengikuti penjelasan di bawah ini:
Isi:
- Daging ayam 500 gram, yang dipotong menjadi ukuran sesuai dengan selera masing-masing.
- Minyak goreng sesuai selera
Konten bumbu terbaik:
- Garam 1 sendok kecil
- Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ketumbar 1/2 sdt
- Kemiri 2 buah
- Bawang putih 3 siung
- Kunyit 4 cm.
Cara membuat:
- Cuci potongan ayam yang Anda siapkan
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis rata-rata panggang sampai mengeluarkan zat aromatik baru
- Tambahkan air bersih ke pengadukan dan penggorengan rempah-rempah yang Anda buat.
- Aduk daging ayam dan masukkan ke dalam goreng
- Ungacape selama 15 menit untuk menyuntikkan daging dan bumbu ayam.
- Setelah selesai, goreng satu per satu sampai daging ayamsudah dikocok dan dibuang.
- Layani saat pekerjaan Anda selesai.
- Sambal Goang
Sajian menu pelengkap hidangan nasi hidup Jawa Barat lainnya adalah hidangan Sambal Goang. Hidangan ini dianggap sebagai hidangan penting. Cara membuatnya mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyelesaikannya.
Puas:
- Cabai merah merah hanya 10 buah
- Bawang putih 1 siung, bersihkan cangkangnya
- 1 ruas, kupas cangkangnya
- Garam sesuai selera
- Minyak panas
Cara membuat:
- Campur semua bahan, yulake hingga menjadi seperti sambal. Tidak harus terlalu halus, cukup sesuaikan dengan selera.
- Panaskan minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah panas, taburkan pada sambal yang sudah Anda buat. Kami menjamin bahwa rasanya akan keluar terlalu banyak jika hanya dibiarkan di mata kerucut yang kasar.
Untuk memaksimalkan hasilnya, pastikan untuk mengikuti semua langkah yang telah kami jelaskan di atas. Jangan menganggapnya salah atau kontraproduktif dengan melakukannya. Jika Anda melakukannya dengan baik, tidak diragukan lagi, resep nasi hidup Jawa Barat dan menu suplemennya akan terasa sebanyak mungkin.